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蛋白質(zhì)到底有多重要？哪些人群需要特別注意？下面就讓我們一起來(lái)了解一下。

眾所周知，蛋白質(zhì)是人體的一種重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，甚至生命都是通過(guò)蛋白質(zhì)來(lái)體現(xiàn)的。蛋白質(zhì)長(zhǎng)期供給不足，會(huì)導(dǎo)致嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、成人體重減輕、肌肉萎縮、易疲勞、貧血、對(duì)疾病抵抗力下降......蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏時(shí)，將產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，甚至休克。

尤其是60周歲以上的老年人群，在人體衰漸漸老的進(jìn)程中，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解代謝超過(guò)了合成代謝，因此老年人對(duì)于蛋白質(zhì)的需求越來(lái)越高。

同時(shí)，由于老年人消化系統(tǒng)功能的減弱，體內(nèi)的蛋白質(zhì)利用率就比較低，再加上消化吸收原因得不到滿(mǎn)足，就會(huì)出現(xiàn)各種疾病纏身的現(xiàn)象。

很多老年人害怕血脂過(guò)高，總是出于“健康”考慮，一味吃素。殊不知長(zhǎng)期吃素不但會(huì)引起蛋白質(zhì)攝入不足，甚至還會(huì)引起其疾病，對(duì)老年人的健康極其不利。

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)長(zhǎng)期得不到補(bǔ)充時(shí)，老年人就容易出現(xiàn)負(fù)氮平衡，就會(huì)造成體能減弱、肌肉衰減等危害。

眾所周知，面對(duì)新陳代謝放緩、抵抗力下降、生理機(jī)能下降的老年人群，本身體內(nèi)蛋白質(zhì)利用率比較低，如果攝入不足就會(huì)出現(xiàn)各種疾病纏身的現(xiàn)象。

大家都知道，豬瘦肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)類(lèi)以及海產(chǎn)品都含有豐富的蛋白質(zhì)，但是這類(lèi)食物進(jìn)入人體后往往需要經(jīng)過(guò)腸胃消化吸收，才能轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，不能直接被人體吸收利用，這對(duì)腸胃不好的老年人來(lái)說(shuō)是一種限制。

攝入量不等于吸收量。對(duì)于老年人而言，不僅僅是解決增加蛋白質(zhì)的問(wèn)題，而是要考慮如何更好攝入進(jìn)而被機(jī)體吸收，這才是老年人解決蛋白質(zhì)不足的關(guān)鍵點(diǎn)。

及時(shí)有效的補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)——補(bǔ)“小分子肽”，才是解決老年人蛋白質(zhì)不足的關(guān)鍵。

大家都知道，肽是氨基酸的組成片段，與蛋白質(zhì)相比，平均分子量較小，可以直接被人體吸收，很大程度上減輕了腸胃負(fù)擔(dān)。

除此，小分子肽還可以改善骨質(zhì)疏松，調(diào)節(jié)人體免疫力，對(duì)于“三高”也有較大的幫助，對(duì)于糖尿病、甚至做過(guò)手術(shù)的人都可以起到細(xì)胞修復(fù)的作用。

小分子肽可以激活細(xì)胞活性，修復(fù)受損變異細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，抑制細(xì)胞變性，補(bǔ)充細(xì)胞全營(yíng)養(yǎng)，細(xì)胞健康了，人體才會(huì)健康，而且不容易生病。

所以，老年人補(bǔ)充小分子肽既可以給細(xì)胞補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)身體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，無(wú)疑是一舉兩得！

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