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　　膠原蛋白，是現(xiàn)在最為流行的補(bǔ)充劑。由于從動(dòng)物提取的膠原蛋白在吸收率方面有一定局限性，而且魚類膠原蛋白含有其特有的抗凍蛋白，全球的膠原蛋白以魚類提取為主。

　　魚膠原蛋白肽以富含膠原蛋白的深海鱈魚皮為原料，采用生物工程酶解技術(shù)，經(jīng)酶解、分離純化、干燥等工藝精制而成。

　　魚膠原蛋白肽的營養(yǎng)價(jià)值

　　美容護(hù)膚

　　膠原蛋白是皮膚的主要組成部分，在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng) ，牢牢地鎖住水分，若皮膚中缺乏膠原蛋白，皮膚便會失去彈性和光澤，出現(xiàn)色斑、皺紋等一系列老化現(xiàn)象。

　　魚膠原蛋白進(jìn)入真皮組織后，可修復(fù)斷裂、老化的彈力纖維網(wǎng)，增加皮膚緊密度，防止皮膚塌陷、使皮膚緊繃飽滿有彈性。

　　經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，口服膠原蛋白無法直接被人體吸收，需要人體對其進(jìn)行分解成氨基酸或小肽才能被人體吸收，其次，蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，需要水解蛋白質(zhì)，目的就是將蛋白質(zhì)分離成小分子狀態(tài)，提高蛋白質(zhì)的消化吸收利用率。但是部分腸胃不好的人，無法正常水解蛋白質(zhì)，反而會給身體造成負(fù)擔(dān)。

　　所以，要使口服的膠原蛋白產(chǎn)品能夠被人體消化吸收和利用，就必須預(yù)先將膠原蛋白分解成小分子的膠原蛋白肽，這樣可以不經(jīng)轉(zhuǎn)化，直接吸收，讓產(chǎn)品價(jià)值最大化。

　　預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　骨組織由有機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)2種成分構(gòu)成。而有機(jī)質(zhì)包括膠原蛋白和非膠原蛋白物質(zhì)，90%以上的膠原蛋白的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)對維持骨結(jié)構(gòu)的完整性非常重要。

　　當(dāng)人體缺乏膠原蛋白時(shí)，會導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，從而影響到骨質(zhì)密度，造成骨質(zhì)疏松。因此，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充人體流失掉的膠原蛋白，可以很大程度上幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，和骨質(zhì)損傷的愈合。

　　3.提高人體免疫力

　　人體膠原蛋白的減少，就容易引起各種不適癥狀。這是因?yàn)槟z原蛋白廣泛分布在人體各個(gè)組織，比如肌腱，軟骨組織等等，因此，適量補(bǔ)充膠原蛋白，會有助于強(qiáng)化人體各個(gè)組織，器官的功能，由此能提高人體的免疫力。

　　其次是，人體的免疫細(xì)胞，在抵抗外來的細(xì)菌，病毒時(shí)，若人體含有充足的膠原蛋白，免疫細(xì)胞就與膠原蛋白發(fā)生反應(yīng)，共同結(jié)合，抵御病毒。

　　而巨噬細(xì)胞與膠原蛋白結(jié)合后，也可提升吞噬能力，膠原蛋白也可提升淋巴球的力量，使其不斷分解，形成血漿細(xì)胞，血漿細(xì)胞會陸續(xù)產(chǎn)生免疫球蛋白，這是一種具有強(qiáng)效免疫作用的分子。

　　由巨噬細(xì)胞、淋巴球、血漿細(xì)胞及免疫球蛋白等免疫機(jī)能總體性提升，會使得人體抵抗力增加。

　　由于魚膠原蛋白肽良好的營養(yǎng)特性、保健特性及加工性能使其具有廣闊的市場空間，可開發(fā)出許多功能性保健產(chǎn)品。

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