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主要作用：甘草酸單銨具有抗肝中毒，是由中藥甘草中提取的一個活性成分,降低谷丙轉氨酶，恢復肝細胞功能，防止脂肪性變等作用；促進膽色素代謝和退黃及解毒作用，減少膠原纖維增生，防止肝硬化等。 使用劑量:建議使用量為3‰-5‰,客戶可按自身產品風味的要求做適當調整。 包裝儲藏：20kg/紙箱。注意避光、密封、防潮保存。 分 子 式：C42H61O16NH4 分 子 量：839。97 含 量： 甘草酸單銨鹽A≥67% 甘草酸單銨鹽S≥73% 檢測方法： HPLC 產品性狀：白色精細粉末 味 道：特殊甜味 熾灼殘渣：≤0。1% 水 份：≤6。0% P H: 4。3-4。7 氯 化 物：≤0。014% 硫 酸 鹽：≤0。029% 重 金 屬：≤10ppm 砷 鹽：≤2ppm 微生物指標： 細菌總數：≤1000CFU/g 霉菌及酵母菌：≤100CFU/g 沙門氏菌：無 大腸桿菌：無