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螺旋藻對降低膽固醇及血脂，抗癌，減肥，養胃護胃，治療貧血及微量元素缺乏，護肝，增進免疫，調整代謝機能等方面都有積極作用。

螺旋藻--時刻迅速補充營養
   ★蛋白質 是維持人類生命的基本元素。螺旋藻植物蛋白質含量最高達70%，相當于牛肉的3倍，包含全部八種人體所需又無法自身合成的氨基酸，是人類最為理想的蛋白質天然寶庫。
   ★維生素 螺旋藻含量極為豐富，包括維生素b1、b2、b3、b6、b12和維生素e、a。其中β－胡蘿卜素的含量豐富為所有食物之冠，比胡蘿卜的含量還要高出10倍。
   ★礦物質 螺旋藻富含鈣、磷、鎂、鐵等礦物質，其中鐵的含量比一般豐富鐵質食物多出，是含鐵質量最豐富的食物。葉綠素含量極為豐富。
   ★γ－亞麻酸 螺旋藻含量是目前所有天然食品中最高的，并且在天然食品中能被人體直接吸收的γ－亞麻酸只存在于母乳和螺旋藻中。
   另外螺旋藻中還含有不飽和脂肪酸、藻青素、酵素和小分子多糖等高生物活性物質，營養結構合理，吸收迅速。