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螺旋藻對(duì)降低膽固醇及血脂，抗癌，減肥，養(yǎng)胃護(hù)胃，治療貧血及微量元素缺乏，護(hù)肝，增進(jìn)免疫，調(diào)整代謝機(jī)能等方面都有積極作用。

、螺旋藻的特殊功能
   1、心腦血管疾病
   螺旋藻所含脂肪均為不飽和脂肪酸，不含膽固醇。同時(shí)富含葉綠素，以及絲氨酸、鉀鹽、維生素b 6 等，能幫助人體合成膽堿，對(duì)降低血壓、防止和減輕動(dòng)脈硬化有很好的作用，螺旋藻中的γ－次亞麻酸對(duì)降低人體血液中的膽固醇濃度、降低血粘度、保持血管彈性有相當(dāng)好的作用，也有預(yù)防心臟病和中風(fēng)的作用。
   2、糖尿病
   螺旋藻高量的葉綠素（1.33%是鎂的化合物），富含植物性蛋白（60－70%），再加上b1、b2、泛酸和鋅，可以促使天然胰島素產(chǎn)生；螺旋藻含有高量的鉀（1.59%），可以和丙酮酸，防止丙酸中毒，從而對(duì)糖尿病的發(fā)生和發(fā)展有很好的作用。
   3、痔瘡與便秘
   螺旋藻中含有大量鎂，可幫助b6吸收，又富含可溶特性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)痔瘡和習(xí)慣性便秘有很好的作用。
   4、對(duì)腫瘤
   螺旋藻中的β－胡蘿卜素可有效抑制自由基，并且螺旋藻多糖，同時(shí)對(duì)減輕腫瘤在“化療、放療”過程中所發(fā)生的肌體損傷性副作用有幫助。
   5、肝病
   螺旋藻中的γ－次亞麻酸具有護(hù)肝功能，對(duì)乙肝、丙肝有很好的作用。
   6、腸胃病
   螺旋藻對(duì)消化道的上皮細(xì)胞修復(fù)、再生和正常分泌功能有作用，尤其對(duì)癌前病變的萎縮性胃炎有很好的作用。
   7、護(hù)膚美容
   螺旋藻的γ－次亞麻酸，豐富的β－胡蘿卜素與超氧化物岐化酶對(duì)保持皮膚生理彈性，消除色斑有良好的作用。
   8、減肥健美
   螺旋藻中含有一種叫phenylanine的物質(zhì)，使食用者產(chǎn)生飽食感，減少食量，且螺旋藻的高蛋白、低脂肪、低糖可調(diào)整人體內(nèi)分泌紊亂，達(dá)到并保持健美的體型。